Natakar
Brezplačno
About this course
SREDNJE POKLICNO IZOBRAŽEVANJE IN USPOSABLJANJE
Prijaznost in vljudnost, natančnost in spretnost ter dobre organizacijske sposobnosti so osnove, ki dobrega natakarja spremljajo do odlično usposobljenega strokovnjaka.
KDO SE LAHKO PRIJAVI
Mladim od 14.do 18.leta starosti.
Vstopni pogoji: Diploma nižje srednje šole.
Če si zainteresiran, piši nam.
Vključitev novih dijakov je vsekakor mogoča tudi po začetku tečaja.
TRST – Ul. Ginnastica 72; GORICA – Ul. della Croce 3
September 2024
N/P
3 leta (3.564 ur)
od septembra do junija
od ponedeljka do petka, sobote proste
Brezplačno šolanje
Natakar:
- prijazno sprejme goste in jim izreče dobrodošlico
- predstavi, obrazloži jedilnik in opiše ponudbo
- sprejme naročilo
- postreže gostom hrano in pijačo
- pripravi mise en place in skrbi za dobro počutje gostov
- postreže gostom kavo ali pijačo pri šanku
Predmetnik:
KULTURNO PODROČJE
jeziki (italijanščina, slovenščina, angleščina, nemščina)
matematika in naravoslovje
zgodovina in zemljepis
pravo in ekonomija
informatika
varnost-kakovost in zaščita okolja
STROKOVNO-POKLICNO PODROČJE
živilska tehnologija / prehrana
higiena in sanacija prostorov
upravljanje nabave in skladišča
pravila postrežbe pijače in hrane
kombinacija med vinom in hrano
komuniciranje in poslovanje
računovodstvo in administrativno upravljanje
Strokovno usposobljeni pedagogi in predavatelji
Diploma poklicne kvalifikacije tretje evropske stopnje
by
EngageBay