Odpiramo vrata dijakom tečajev poklicnega izobraževanja in uposabljanja
Gostinska šola AD FORMANDUM je pripravljena ponovno odpreti svoja vrata dijakom, ki obiskujejo poklicne tečaje s področja gostinstva. Epidemijološka kriza je od meseca marca prekinila vse učne dejavnosti v učilnicah. Že takrat je socialna zadruga AD FORMANDUM takoj začela izvajati dejavnosti poučevanja na daljavo za vseh 11 razredov gostinske šole v Trstu in Gorici. Od marca naprej je na spletni platformi potekal pouk na daljavo, ki ga je šola dala na razpolago 135 dijakom, in pri katerem je poučevalo 24 profesorjev.
Odlok predsednika dežele Furlanije Julijske krajine z dne 3. maja 2020 je med drugimi določbami omogočil možnost, da lahko zasebniki, ki izvajajo dejavnosti poklicnega usposabljanja, ponovno začnejo s tečaji samo za tisti del, ki se nanaša na laboratorijske dejavnosti – tega sicer ni mogoče izvajati na daljavo – in pod pogojem, da so vzpostavljeni ustrezni varnostni ukrepi proti kontaminaciji s koronavirusom. Od ponedeljka, 8. junija 2020, se bodo tako praktične ure znova začele v kuhinji in baru: v šolo se bodo vrnili dijaki tretjih letnikov na obeh sedežih zavoda AD FORMANDUM, tako kot se dijaki četrtega letnika pripravljajo na vrnitev v podjetja na krajši čas pripravništva. Za preostale razrede se nadaljuje šolanje na daljavo.
“Naša organizacijska struktura je takoj oblikovala notranji protokol za vodenje in upravljanje dejavnosti na način, ki bo zagotovil nadaljevanje pouka v največji varnosti in s tem minimaliziral tveganje za okužbo”, poudarja predsednica zavoda Mirjam Malalan, ki naniza nekaj izmed sprejetih varnostnih ukrepov, kot so nadzor nad telesno temperaturo na vhodu v stavbo, vsakodnevno saniranje strukture, razdelitev dijakov na majhne delovne skupine, da se zagotovi medosebno distanciranje med poukom, uporaba zaščitnih pripomočkov za dijake in profesorje, pa tudi osebje zavoda, čiščenje rok in smotrno upravljanje skupnih prostorov ter nenazadnje dezinfekcija z ozonom, ki je bila zaupana zunanjemu podjetju. Vsi dijaki bodo ob vrnitvi v laboratorije obveščeni o varnostnih pravilih in podučeni glede ravnanja ob spoštovanju priporočil glede osebne higijene. Pravila in priporočila, ki so razobešena tudi na informativnih panojih v šolskih prostorih.
»Naš način usposabljanja sloni na strokovnem pridobivanju kompetenc, ki se jih dijaki izučijo pri praktičnem pouku v laboratorijih. Zaradi tega je nadaljevanje pouka v laboratorijih pomembno predvsem za dijake, ki bodo, čeprav za omejeno obdobje, saj so zdaj že ob koncu šolskega leta, zopet našli tisti duh šolske skupnosti, ki ga je epidemijološka kriza Covid-19 neizogibno prekinila”, zaključuje predsednica.