Open day gostinske šole 2024 – 2025
Gostinska šola AD FORMANDUM odpira svoja vrata v sledečih datumih: AD FORMANDUM // Gorica (Križna ulica 3) 23. november 2024, od 09.00 do 14.00 11. december 2024, od 14.00 do 17.00 18. januar 2025, od 09.00 do 14.00 AD FORMANDUM // Trst (ul. Ginnastica 72) 30. oktober 2024 (Delavnica Halloween!), od 14.00 do 18.30 10. december 2024 15. januar 2025 od 14.00 do 18.30. Vsi, ki
Začetek novega šolskega leta 2024-2025
Obvestilo staršem: Obveščamo starše, v naslednjem tednu bodo potekala srečanja posevčena staršem dijakov gostinske šole AD FORMANDUM. Spored srečanj: TRST razredi s slovenskim učnim jezikom 02.09.2024 ob 16.30. Začetek šolskega leta 09.09.2024. 1° classe italiana: 02.09.2024 ore 17.30. 2° classe italiana: 03.09.2024 ore 16.30. 3° e 4° classe italiana: 03.09.2024 ore 17.30. Začetek šolskega leta 11.09.2024. GORICA Srečanja posvečena staršem bodo potekala
Novi laboratorij za gostinstvo šole AD FORMANDUM je zmagovalec nagrade Paris Design Awards 2024
Socialna zadruga AD FORMANDUM s ponosom sporoča, da je njen novi laboratorij za gostinstvo v Gorici, ki ga je zasnoval studio Meninno Architects Srl, prejel prestižno nagrado Paris Design Awards 2024 v kategoriji notranjega oblikovanja/prenove. Ekipa pod vodstvom Claudia Meninna je ustvarila inovativen projekt za gostinski laboratorij namenjen usposabljanju bodočih kuharjev, natakarjev in slaščičarjev ter ga spremenil
Zaključek šolskega leta 2023/2024
Tudi na gostiski šoli AD FORMANDUM se je zaključilo šolsko leto 2023/2024. Za nami je pestro leto uspehov in zadoščenja. Letos je na gostinski šoli zaključilo študij 17 kuharjev, 6 natakarjev, 11 slaščičarjev in 11 kuharskih mojstrov. Hvala vsem dijakom in mentorjem, ki so se ob rednem pouku izkazali na vsestranskih dogodkih in pogostitvah. Prijave za šolsko leto
Delavnica o stiliranju hrane s strokovnjakinjo in stilistko hrane Roberto Deiana
Sdgz Ures - Slovensko deželno gospodarsko združenje v sodelovanju s stilistko hrane Roberta Deiana prireja 14. marca 2024 celodnevno delavnico o spoznavanju kulinaričnih kontaminacij in stiliranju hrane. Predavateljica tečaja bo strokovnjakinja in stilistka hrane Roberta Deiana. Letos nameravamo spoznati kulinarične kontaminacije, ki so se pojavljale na tem območju skozi stoletja. S tem želimo izraziti misel, da lahko
“Business spritz” v sodelovanju s Confcooperative Alpe Adria
Vračajo se t.i. "Business spritz" popoldanska srečanja na temo korporativnih vprašanj s končnim aperitivom. Tokrat bo eno izmed prizorišč tudi naš laboratorij za gostinstvo v Ul. Carducci v Gorici. V nadaljevanju objavljamo program: 14. marca ob 17.30 KOMBINACIJA IZDELEK - STORITEV Predavatelj: Vincenzo Cressatti, svetovalec za prodajo in marketing Knjigarna Tarantola Ul.Vittorio Veneto, 20 VIDEM 21. marca ob 17.30 UMETNA INTELIGENCA, KI POENOSTAVLJA DELO
Otvoritev novega laboratorija za gostinstvo
v ponedeljek, 29. januarja 2024, ob 16. uri v prostorih Kinemaxa v Gorici (Travnik 41) 16.00 ZAČETNI POZDRAVI Rodolfo Ziberna - Župan Občine Gorica Tatjana Rojc - Senatorka Mirjam Malalan - Predsednica AD FORMANDUMA 16.30 OKROGLA MIZA: IZOBRAŽEVALNA METODA BREZ SIMULACIJE, MED TEORIJO IN PRAKSO Arduino Salatin - Redni profesor na “Istituto Universitario Salesiano Venezia” Emmanuele Massagli - Raziskovalec na “Università LUMSA di Roma” Massimo