Gli allievi della scuola alberghiera AD FORMANDUM vincitori del concorso Wine&CookingMuggia
Si è svolto sabato 11 novembre il concorso fra scuola alberghiere Wine&CookingMuggia 2023, organizzato dall’associazione PRO LOCO MUGGIA APS e patrocinato dal Comune di Muggia. Al concorso hanno partecipato tutte le scuole alberghiere della regione: Ad Formandum, Civiform, Ial e Pertini.
La scuola AD FORMANDUM è stata rappresentata dagli studenti delle terze classi: Samuel Cossutta, Marco Seles, Pietro Valentini, Jessica Trevisan (corso di cucina) e Lorenzo Sbrugnera, Samuel Mahnic, Stefano Ossich, Nicol Formigli e Anamul Hasan Mohamad (corso cameriere). Gli studenti hanno allestito e decorato la sala, presentato i vini dei produttori locali e servito due piatti in abbinamento al vino selezionato. I piatti vincitori sono stati: ravioli con gamberi, barbabietola rossa e salicornia e agnello con cavolo rosso e spezie invernali (docenti: Almir Begic e Alex Coletti).